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LATTAIO
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È un mestiere ormai finito, con l’avvento della distribuzione industriale del latte (anni ‘60), ma che ha dato lavoro, per secoli, a uomini e donne del mondo rurale, non necessariamente contadini.
Queste persone si alzavano prima dell’alba e, munite di un mezzo di trasporto, si recavano nelle stalle a prelevare il latte appena munto e poi si trasferivano nelle città più vicine per fornire il latte alle casalinghe, che preparavano la colazione ai mariti che andavano al lavoro od ai figli che si preparavano per la scuola.
Nella sezione sono esposti i recipienti, le misure, i mestoli e quant’altro occorreva per la distribuzione, tutti rigorosamente di alluminio. Ci sono inoltre i mezzi di trasporto usati normalmente dal lattaio.
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